Illyquore are la bază o reţetă italienească, rezultată din colaborarea a două companii italieneşti binecunoscute – illycaffe şi Gruppo Campari. Produsul a câştigat câteva premii printre care şi premiul Best Launch la TFWA in 2008, iar feedback-ul din piaţă este unul pozitiv.
Illyquore are o gradaţie alcoolică de 28% şi este unul din cele câteva liqueur-uri pe bază de cafea cunoscute la nivel internaţional şi care nu conţin arome adăugate şi / sau coloranţi.

Sticla are un design minimalist, curat, subliniat şi de liniile curbe embosate. La bază illy Espresso Liqueur este de fapt un espresso alcoolizat îndulcit. Este un lichid vâscos, de culoare maron închis, cu aromă de ciocolată amăruie, cafea şi note de cacao. Gustul este iniţial dulce, dar un pic uscat şi cu o uşoară notă amăruie.

Fiecare sticlă conţine cafea illy, 120 grame. Puteţi să-l încercaţi simplu cu gheaţă, în reţetele pe bază de cafea sau chiar în diverse reţete de cocteiluri.