Pitcher-ul profesional illy este proiectat şi patentat de illycaffe pentru prepararea unui cappucinno perfect. Proiectarea înclinată este practică iar caracteristicile tehnice permit chiar şi celor mai puţin experimentaţi să prepare laptele corect, producând astfel o spumă de lapte consistentă. "Ciocul" unic al pitcher-ului este ideal pentru decorarea suprafeţei cappucinno-ului (latte-art).

Capacitatea este de 70cc.